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质量宣言

经过多年的努力,寒地甘泉酒业创造了令人瞩目的辉煌业绩。这一切,离不开我们对产品质量的严格要求,离不开我们在质量管理方面的孜孜以求和不断进取。

  我国是世界人口第一大国,随着经济的发展和社会的进步,食品卫生、食品安全是我国政府和人民十分重视的问题。寒地甘泉酒业非常重视产品质量,关系着国计民生和企业的发展,我们深感责任重大、重任在肩。

  在白酒行业中,我们在已建立的全方位质量管理、质量控制体系下,完善质量预警体系。精确管理思想将作为我们开展质量工作的依据。我们的质量目标是:为消费者提供100%安全、100%健康的优质产品。 我们坚信,寒地甘泉酒业不仅能够保持稳定的产品质量,而且能够在不远的将来成为知名品牌,为中国白酒行业持续、康健发展做出共贡献。

一、中国记忆

白酒是中国传统蒸馏酒,工艺独特,历史悠久,享誉中外。白酒作为我国特有的酒种,具有悠久的传统历史,在世界烈性酒类产品中独树一帜,是世界上六大蒸馏酒之一(其余五种是白兰地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒)。发展历程如下:

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初级阶段:白酒产业是国民经济的重要支柱,白酒技术改造取得许多突破性的工作,茅台试点、汾酒试点等项目的开展,为白酒的快速发展奠定了坚实基础。

发展阶段:经济体制由计划经济向市场经济转变,粮食过剩,降低了酿酒行业进入门槛,白酒产量达到历史高峰,这种高速发展给白酒行业的规模及市场竞争带来了隐患。

调整阶段:白酒行业的投入产出比和综合经济效益良好,国家对白酒制定了以调控和调整为基础的产业政策,产量下降,同时烈性酒在整个饮料酒的比例日趋合理。

近几年白酒得到了突飞猛进的发展,既在满足市场和消费需求的同时,为提高人民群众生活水平,给国民带来了精神享受发挥了重要作用,也为国家财政积累了大量资金,为国家的经济建设做出了突出贡献。其中产量*数据如下:

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    目前市场畅销的白酒品牌以38%vol和53%vol两种为主,市场约九成份额,53%vol白酒仍为主流产品,受到消费者的青睐。

*引自袁仁国.中国白酒产业结构及发展前景分析.酿酒,2008,35(2).


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